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宇轩

用心去雕琢岁月,才能于时光一隅静谧而恬淡。

 
 
 

日志

 
 

【原创】清雅轩众友同以“食”为题诗词曲一组  

2016-04-27 09:10:48|  分类: 清雅轩诗词专辑 |  标签: |举报 |字号 订阅

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七律  维扬狮子头
文/宇轩
烟花三月下扬州,名菜独怜狮子头。
笋末葱姜猪腿肉,蛋清粉芡海天抽。
红烧油闷肥不腻,水煮笼蒸味亦优。
佐酒配餐嘉客赏,华章妙句数风流。 

卜算子  鱼鲞烹肉
文/去闲
米酒做锅汤,鲜肉烹鱼鲞。
缓缓煎熬渐渐香,惹得嘴巴痒。
已有老年头,没有新花样。
饭后依然在想它,教我如何忘。

卜算子/鱼儿和阳阳
文/独舞
两尾小鱼儿,落入谁家网。
苦苦挣扎欲脱身,何奈成空想。
切段炸金黄,麻辣汤中漾。
成就阳阳吃货时,故事轩中讲。

卜算子 麻辣烫
文:雾柳含烟
紫菜做高汤,串串鱼丸棒。
各种石材填满锅,皆把清香酿。
一碗爽心头,筷子真难放。
撑破皮囊管不着,炉火依然旺。

七律 红烧草鱼(新韵)
文/建华
切块草鱼陈绍酒,葱姜提味色泽黄。
花椒青蒜鲜生嫩。豆瓣红抽漱热汤。
锅里油煎中火炸,沸间炖闷小茴香。
微甜烹饪七成辣,清雅眠盘引客尝。

《珍珠翡翠白玉汤》
文/鸿华
归心天下坐朝堂,御宴珍馐厌倦尝。
寺院僧粥曾裹腹,荒田野菜几充粮。
犹思翡翠舌尖烫,更念珍珠口味香。
乞丐汤中多荟萃,君王一飨胜膏梁。

《南吕一枝花  番茄炖黄鱼》
文/栗子
洗净黄鱼入盘,料酒盐巴涂遍。
点火倒油等冒烟,姜蒜爆香把鱼添。
两面要勤翻,煎得金黄熟将半,早备番茄倒里边。
加水后急火煮喧,便及时慢煨就餐。

【双调 快活年】思饭
作者:瑄阳
早吃稀饭午吃啥,吃酸梨配地瓜。
也没螃蟹与牛扒。好想吃蛤喇,
好想喝鲜榨,油焖虾!

五律 知味人生 (新韵)
文/瑄阳
人生千百味,四季不同天。
品尽寒中苦,惜得枕上眠。
当思新馔饮,莫忘旧衣衫。
若有诗常伴,方为锦上添。

卜算子  三杯鸡
文/听风
姜片爆油锅,煸炒鸡丁块。
放点花椒伴辣椒,米酒来勾兑。
一勺老生抽,半勺糖调味。
文火烹成扑鼻香,举箸人先醉。

七律 豌豆黄
文/浩然客
回民巷里味琳琅,最恋甘甜豌豆黄。
如纱细腻绵心腹,似蜜妖娆润肚肠。
休怨人丛频障眼,皆因独自暗寻香。
妻儿无意随他去,我却亭中做饿狼。

[双调  步步娇]
文/红袖
小炒红椒雅轩下,鸡丁都不大。
加点姜花,香味飘过看傻啦。
快来呀!咱一起尝麻辣。

【双调 新时令】馇子
馇(cha)子,是满族人发明的食品,系将玉米粒发酵、
精磨之后制成的条状物,可炒食、亦可汤煮
作者:千里走单骑
想当年,民穷少食粮。苞谷面,尚且不够饱饥肠。
饿字当头,身疲脸色黄。食欲挠心,眼馋口袋光。
高人生异想,将玉米精磨透酵下清汤。
膨发体量长,价廉尽可尝。入口糙糙,
权充另类香。回味酸酸,饱含岁月伤。

【越调 调笑令】题图
作者:千里走单骑
午餐,不花钱,费用核销拐个弯。
谢绝邀请毋公宴,科头局座都盒饭。
把山馐海肴搭配全,吸足了油水好养廉!

临江仙  辣子鸡丁(新韵)
文:雾柳含烟
辣子鸡丁中午菜,酥香爽口垂涎。
三成佐料去腥膻。锅中油滚烫,切块再炸煎。
郫县豆酱融入味,鸡精少点提鲜。
红红老抽色香全。今天这美味,准备待蹭仙。

七律 玉米稠酒
文/浩然客
少居乡野庆丰收,玉米香甜忘却愁。
拌上酒糟缸里泡,端来玉液腹中流。
劝君一醉无他想,卧榻三番赛子侯。
万里江山遂我意,男儿志向尽能酬。

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